[하나무라마츠리] 하나무라 준마이다이긴죠 아이야마 1800ml 花邑 純米大吟醸 愛山

■양조장 : 료제키주조(両関酒造)

■정미율 : 45%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : -6.7

■같은 지역의 유명한 사케 : 아라마사(新政), 아마가에루(天蛙)


하나무라 준마이다이긴죠 아이야마는 아키타현의 료칸주조에서 빚은 사케로, ‘사케미의 다이아몬드’라 불리는 아이야마(愛山) 쌀을 45%까지 깎아 정성껏 빚어냈습니다. 화려하고 풍부한 과일 향과 함께 아이야마 쌀 특유의 농후한 단맛이 입안 가득 퍼지며, 부드럽고 우아한 목 넘김이 일품입니다. 이 술은 야마가타현의 명주 '주욘다이(十四代)'의 양조 기술을 전수받아 만들어져, 마치 고급 와인과 같은 섬세하고 깊이 있는 맛을 느낄 수 있습니다. 신선한 해산물 요리나 담백한 육회, 또는 카르파초 등과 함께 즐기면 더욱 좋습니다.