[하나무라마츠리] 하나무라 준마이긴죠 데와산산 1800ml 花邑 純米吟醸 出羽燦々 花邑 純米吟醸 出羽燦々 一度火入れ

■양조장 : 료제키슈조(両関酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : -8.3

■같은 지역의 유명한 사케 : 만사쿠노하나(まんさくの花), 유키노비진(ゆきの美人)

이 사케는 아키타현에 있는 료제키슈조에서 생산하는 준마이긴죠로, 데와산산 쌀을 50%까지 도정하여 빚었으며, 한 번의 병입 후 살균(火入れ)을 거쳤습니다. 부드러운 감칠맛과 함께 하나무라 특유의 화려하고 품격 있는 단맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 갓 짜낸 듯한 화려한 향과 입안 가득 퍼지는 달콤한 매력이 일품입니다. 은은한 단맛과 부드러운 풍미를 가지고 있어 신선한 흰살 생선회나, 섬세한 맛의 샐러드, 또는 가볍게 양념한 해산물 요리와 잘 어울립니다.