[텐비마츠리] 텐비 준마이다이긴죠 아카이와오마치 720ml 天美 純米大吟醸 赤磐雄町

■양조장 : 쵸슈슈조(長州酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15% (원주)

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 닷사이(獺祭), 간기(雁木)


이 사케는 야마구치현 시모노세키시에 있는 쵸슈슈조에서 생산하는 준마이다이긴죠입니다. 쌀은 오카야마현 아카이와 지역의 아카이와 오마치 품종을 50%까지 도정하여 빚었습니다. 아카이와 오마치 쌀은 복합적인 풍미와 부드러운 단맛으로 알려져 있어, 이 사케 역시 깊고 풍부한 맛을 선사할 것으로 예상됩니다. 준마이다이긴죠 특유의 화려한 향과 함께, 균형 잡힌 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있을 것입니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 은은한 단맛을 가진 흰살 생선회나, 풍미가 있는 해산물 요리와 잘 어울립니다.