[코쿠류마츠리] 코쿠류 쿠즈류우 준마이 히야시자케 1800ml 九頭龍 氷やし酒

■양조장 : 코쿠류슈조(黒龍酒造)

■정미율 : 65%

■알콜도수 : 18%

■일본주도 : +1.5 ~ +2.0

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나가키(花垣), 마나즈루(真名鶴)


이 사케는 후쿠이현에 있는 코쿠류슈조에서 여름 한정으로 생산하는 준마이슈입니다. '氷やし酒(히야시자케)'라는 이름처럼 차갑게 해서, 또는 얼음을 띄워 마시는 것을 추천합니다. 쌀은 후쿠이현산 고햐쿠만고쿠를 사용했습니다. 얼음이 녹으면서 부드러운 단맛이 서서히 퍼져나가며, 시원하고 깔끔한 맛으로 변해가는 과정을 즐길 수 있습니다. 여름철에 더위를 식히면서 즐기기에 안성맞춤인 사케입니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 담백한 흰살 생선회나, 시원한 샐러드, 또는 가볍게 튀긴 튀김 요리와 잘 어울립니다.