[케후마츠리] 케후 쿠모노미네 720ml けふ 雲の峰

■양조장 : 이시모토주조 (石本酒造)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 13도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 아베 (あべ), 무라유우 (村祐)

니가타현의 실력 있는 양조장에서 선보이는 소량 한정 생산 제품으로, 여름의 시작을 알리며 청량함을 선사하는 특별한 사케입니다. 시로코지를 사용하여 높은 산도를 이끌어내었으며, 무더운 날씨에 가볍고 산뜻하게 즐기기 좋은 청량한 매력을 지니고 있습니다. 입안에 머무는 상큼하면서도 깔끔한 산미가 특징이며, 복잡한 선입견 없이 온전히 계절의 정취를 느낄 수 있도록 빚어졌습니다. 곁들여 먹기 좋은 음식으로는 담백하게 구워낸 흰살생선구이가 제격입니다.