[카구라마츠리] 카구라 준마이다이긴죠 무여과 히이레(화이트) 720ml 神蔵KAGURA 純米大吟醸 無濾過 無加水 火入れ

■ 양조장: 마츠이슈조 (松井酒造)

■ 정미율: 35%

■ 알콜도수: 15%

■ 일본주도: 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케: 타마가와 (玉川), 사와야마츠모토 (澤屋まつもと)

카구라 준마이다이긴죠 무로카 무카스이 히이레는 교토에서 생산된 최고급 사케로, 교토산 "이와이" 쌀을 35%까지 정미하여 만들어졌습니다. 이 사케는 병입 후 한 번의 저온 화입(히이레) 과정을 거쳐, 부드럽고 세련된 맛과 향을 유지합니다. 은은한 꽃 향기와 함께 쌀 본연의 깊은 감칠맛이 입안을 감싸며, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 트러플을 곁들인 크림 파스타, 가리비 버터구이, 그리고 가벼운 치즈 플래터가 추천됩니다.