[오늘의 방장 특가][수량한정] 텐메이 후네시보리 준마이 혼나마 소라이로노텐메이 720ml 天明 槽しぼり 純米本生 空色の天明

■양조장 : 아케보노 주조(曙酒造株式会社) 

■정미율 : 65% 

■알콜도수 : 16도 

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 샤라쿠(冩樂), 히로키(飛露喜) 

아케보노 주조에서 빚은 이 술은 하늘색의 텐메이라는 부제가 붙은 준마이 등급의 생주입니다. 아이즈산 고햐쿠만고쿠 쌀을 100% 사용하여 전통적인 방식인 후부네시보리(틀에 넣어 짜기)로 정성스럽게 추출해 냈습니다. 감칠맛, 단맛, 산미가 완벽한 균형을 이루도록 설계된 식중주 타입으로, 정교한 제조 과정을 거쳐 투명감이 넘치는 깨끗한 맛을 지향합니다. 텐메이 창립 초기의 전통적인 풍미와 현대적인 감각이 절묘하게 조화되어 있으며, 쌀 본연의 풍미가 살아있어 마실수록 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 이 사케의 깔끔하면서도 풍부한 맛은 담백하게 구운 소금구이 야키토리나 신선한 흰 살 생선회와 함께 즐길 때 그 진가를 발휘합니다. 또한 짭조름한 간장 베이스의 조림 요리와도 훌륭한 궁합을 보여주어 식사의 즐거움을 한층 더해줍니다.