[에이코우후지마츠리] 에이코우후지 준마이다이긴죠 히노와 무여과생원주 720ml 栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸無濾過生原酒

■ 양조장 : 에이코후지슈조(栄光冨士酒造)

■ 정미율 : 50%

■ 알콜도수 : 16.5%

■ 일본주도 : -6

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 쥬욘다이(十四代), 슈호(秀鳳)

이 사케는 야마가타현에서 생산된 한정판 준마이다이긴죠 사케로, 고품질의 츠야히메(つや姫)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "히노와"라는 이름처럼 태양을 연상시키는 화려한 금빛 라벨과 함께, 갓 짜낸 신선함을 유지하며, 풍부한 과일 향과 부드러운 단맛, 산미가 조화를 이루는 것이 특징입니다. 또한, 힘 있는 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 매력적입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 가을 전어구이, 카츠오 타타키, 그리고 구운 버섯과 허브 샐러드를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 신선한 풍미를 즐길 수 있으며, 계절 요리와도 잘 어울리는 작품입니다.