[에이코우후지마츠리][한정품] 에이코우후지 준마이다이긴죠 무여과생원주 성천항로 720ml 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路 限定品

■양조장 : 에이코우후지(栄光冨士)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16.5도

■일본주도 : -3

■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠도키죠우즈(くどき上手), 슈호(秀鳳)


이 사케는 ‘별하늘의 항로’라는 시적인 이름을 가진 한정판 무여과 생원주로, 에이코우후지의 계절 한정 라인업 중에서도 특히 인기가 높습니다. 과실을 연상시키는 농밀한 향기와 부드러운 단맛, 그리고 미세한 산미가 어우러져 입 안에서 입체적인 맛의 전개를 보여줍니다. 쌀 본연의 풍미를 정미율 50% 수준으로 정제하면서도, 무여과 생주 특유의 생동감과 깊은 맛이 살아 있습니다. 달콤하면서도 깔끔한 마무리가 인상적이며, 은은한 탄산감을 느낄 수 있는 신선한 타입입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 생햄과 모짜렐라 치즈, 닭다리살 소금구이, 굴 튀김 등을 추천합니다. 진한 향과 부드러운 단맛이 짭짤한 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.