에미니시키 꿈을본물고기 토쿠베츠준마이 히이레 720ml 笑四季 夢を見た魚 特別純米酒 火入れ

에미니시키 꿈을본물고기 토쿠베츠준마이 히이레 720ml 笑四季 夢を見た魚 特別純米酒 火入れ

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sinjukudoo
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《이번 에미니시키 극장은 만남의 이야기》...?》

에미니시키 주조가 보내는 신출귀몰의 단발 상품 '에미니시키 극장'의 술입니다.

이번에 소개할 술, 상품명은 '꿈을 꾼 물고기'입니다.

에미니시키씨의 상품명으로 「무슨 뜻이야?」가 되었는데 우선 그 워드로 인터넷 검색을 하게 되었습니다.

이번에도 예외없이 검색!!

조사한 결과 '꿈을 꾼 물고기'라는 곡이 발견되었어요.

곡조는 느긋하고 가사는 어딘지 모르게 애틋한 느낌입니다.

이별을 예감하고 있지만 다시 만나기를 간절히 바라는 듯한 가사입니다.

라벨에는 네시와 같은 생물이 확인됩니다.

네시는 미확인 생물의 대표주자라고 해도 될 정도로 유명하지요

영국은 스코틀랜드의 네스호에서 과거에 많은 목격례가 보고되었는데, 현대에 이르기까지 그 존재는 생물학적으로 확인되지 않은 수수께끼에 싸인 생물입니다.

많은 사람이 그 존재를 부정하고 있어도, 실존하는 것을 믿고 있는 사람은 네시를 만나는 날이 오기를 간절히 바라고 있습니다.

이것도 또 만나고 싶다고 갈망하고 있군요.

이번 술의 주제는 이것인가요?

그런대로의 답을 이끌어내지 못해 안절부절못하고 있습니다만, 일단 술부터 받고자 합니다!

술을 따르면 먼저 부드럽게 부드러운 달콤한 향기가 코끝을 간지럽힙니다.

입에 머금으면 촉촉한 달콤함이 퍼졌어요.

달콤하기만 하다면 달콤한 뒷맛이 될 것 같습니다만, 적당한 산이 나중에 와서, 덩어리 있는 뒷맛으로 완성시켜 줍니다.

인상으로서는 촉촉하게 스며드는 듯한 달콤함과 산뜻한 달콤함의 융합과 같은 느낌입니다.

정말 이상한 맛이지만, 단맛을 좋아하는 사람이 좋아할 수 있는 술이라고 생각합니다.

최근 '달콤한 술은 치즈와 잘 어울린다'는 조언을 선배 스태프로부터 얻었기 때문에 이 술로 바로 시도해 보았습니다!

이게 아주 잘 맞는 거예요!

스틱치즈(어육소시지 랩에 싸여있는것)가 제가 준비한것입니다.

치즈의 감칠맛과 짠맛이 술의 달콤함과 합쳐짐으로써 부드럽고 녹는 듯한 맛으로 바뀝니다.
그로인해, 술의 달콤함에 가려져 있던 씁쓸함도 모습을 나타내는데, 이 씁쓸함이 좋은 엑센트가 됩니다♪

술에 어울리는 음식을 발견했을 때 놀라움과 함께 기쁨도 느낍니다.

술을 마시는 사람 또한 딱 맞는 음식을 만나기를 간절히 바라고 있을지도 모릅니다.

나아가서는 술이나 음식도 각각의 딱 맞는 상대를 만나기를 갈망하고 있는지도 모릅니다.


꿈꿨던 물고기...

꿈꿨던 안주(물건)…

그런 걸까요?ㅋㅋ


《에미니시키 극장》이란…?》

에미니시키 주조가 만드는 술 중에 '에미니시키 극장 시리즈'라는 것이 있습니다.

대부분 그 때에만 출시되는 한정품입니다.

다음 해에 같은 이름·라벨의 상품이 출시되는 경우는 거의 없으며, 그 시기를 놓치면 평생 손에 넣을 수 없다고 해도 과언이 아닙니다.

또 얼핏 들으면 일본주라고 생각하지 않는 듯한 상품명이나, 마찬가지로 한눈에 일본주라고 생각하지 않는 듯한 디자인의 라벨도 쇼시키 극장의 특징이 아닐까요?

과거에는 '사랑할 때마다' '내가 나이기 위한 에토세트라'라는 이름의 술도 판매됐죠.

이들의 네이밍은 쿠라모토 겸 제조 책임자인 다케시마 미츠루 오사무(타케시 마 아츠노리씨가 명명했습니다.

언뜻 보기에는 기발한 이름이지만, 각각에는 일단 명명 이유가 있는 것 같습니다.

예를 들면"사랑을 할 때마다 "는 크라모토의 타케시마 씨가 효모에 사랑을 하는 데서 붙여진 것 같아.

그 시리즈의 부제 「조반카와 행복론」은 우연히 켜고 있던 라디오에서 흘러나온, 조반카라고 하는 가수와 시나링고의 노래 「행복론」에서 명명, 등의 이유입니다.

각각의 상품명이 어떻게 붙여졌는지 망상하면서 마실 수 있는 것도 에미니시키 극장의 매력 중 하나입니다.

오늘 밤의 에미니시키 극장은 도대체 어떤 감동을 주는 걸까요?

■日本酒 
■商品名 : 笑四季 夢を見た魚 特別純米酒 火入れ
■甘辛:甘口
■原料米:滋賀県産越神楽
■精米歩合:50%
■アルコール度数:16度
■日本酒度:非公開
■酸度:非公開

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