[야마모토마츠리] 야마모토 준마이긴죠 미드나이트 블루 720ml 山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー

■양조장: 야마모토고메이(山本合名)

■정미율: 麹米 50%, 掛米 55%

■알콜도수: 15도

■일본주도: +2

■같은 지역의 유명한 사케: 유키노비진(雪の美人), 아마가키노우메(天鷹の梅)


이 사케는 야마모토고메이에서 생산한 사케로, '퓨어블랙'의 형제 제품으로 개발되었습니다. 사용된 쌀은 아키타현산 '사케코마치'이며, '코마치R-5'효모를 사용하여 양조되었습니다. 이 사케는 리치한 향과 부드러운 맛이 특징이며, 은은한 과일 향과 함께 부드러운 단맛과 산미가 조화를 이루며, 깔끔한 마무리를 제공합니다.

이 사케는 섬세한 일본 요리나 가벼운 전채 요리와 잘 어울리며, 차게 식혀서 마시면 그 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다. 또한, 한정된 수량으로 판매되므로, 특별한 자리에서의 건배주로도 손색이 없습니다.