[아카부마츠리] 아카부 준마이다이긴죠 40% 긴긴카 히이레 1800ml AKABU 純米大吟醸 40% 吟ぎんか

■ 양조장 : 아카부슈조(赤武酒造)

■ 정미율 : 40%

■ 알콜도수 : 15%

■ 일본주도 : 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 난부비진(南部美人), 아사비라키(あさ開)

이 사케는 이와테현에서 생산된 고급 준마이다이긴죠 사케로, 이와테현산 긴긴가(吟ぎんが)를 사용하여 40%까지 정미한 작품입니다. 이 사케는 섬세하고 우아한 과일 향과 함께, 부드럽고 깔끔한 단맛과 산미가 조화를 이루는 것이 특징입니다. 특히, 미세한 가스감이 입안에서 생동감을 더하며, 신선하고 상쾌한 풍미를 제공합니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 레몬 허브를 곁들인 닭가슴살 스테이크, 트러플 오일을 뿌린 감자튀김, 그리고 구운 아스파라거스를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 신선한 풍미를 즐길 수 있으며, 특별한 날의 만찬에 잘 어울리는 작품입니다.