[시치다마츠리] 시치다 준마이다이긴죠 1800ml 七田 純米大吟醸

■양조장 : 텐잔슈조(天山酒造)

■정미율 : 45%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : +1.0

■같은 지역의 유명한 사케 : 나베시마(鍋島), 코우에이키쿠(光栄菊)


텐잔슈조(天山酒造)에서 빚어진 시치다 준마이다이긴죠(七田 純米大吟醸)는 사가현(佐賀県)을 대표하는 준마이다이긴죠(純米大吟醸)입니다. 효고현(兵庫県)산 야마다니시키(山田錦) 쌀을 45%까지 정미하여 빚은 이 술은, 준마이다이긴죠 특유의 자연스러운 단맛과 함께, 라이치나 사과를 연상시키는 풍부한 과일 향이 특징입니다. 시치다(七田) 특유의 감칠맛을 느낄 수 있으면서도 매우 섬세하고 신선한 매력을 지니고 있습니다.

이 술은 차갑게(7℃〜10℃) 드시는 것을 추천하며, 스키야키, 니싱, 오징어 또는 광어 스시와 잘 어울립니다. 또한, 연어 카르파초나 복어회, 레몬을 곁들인 가재 요리와 함께 즐기시면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.