[시치다마츠리][신제품][한정품] 스시다 카라구치 준마이 720ml 魚七田 辛口純米

■양조장 : 텐잔주조(天山酒造)

■정미율 : 65%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : +7.6

■같은 지역의 유명한 사케 : 나베시마(鍋島), 미츠타케(光武)

이 사케는 사가현에 위치한 양조장에서 어시장의 신선한 생선이나 초밥과의 완벽한 조화를 목표로 양조해 낸 독특한 콘셉트의 한정판 준마이 사케입니다. 주조 호적미의 왕이라고 불리는 야마다니시키를 원료로 사용하여 빚어냈습니다. 잔에 따르면 방금 갓 지어낸 따뜻한 밥에서 피어오르는 은은한 풍미와 함께 상쾌한 미ント 향, 그리고 싱그러운 포도 계열의 달콤한 아로마가 섬세하게 어우러집니다. 입안에 머금었을 때 처음에는 잘 익은 곡물 고유의 부드러운 단맛이 입안을 감싸지만, 이내 플러스 7.6에 달하는 높은 일본주도다운 짜릿하고 예리한 감칠맛과 투명한 키레가 돋보입니다. 특유의 산뜻하고 드라이한 질감 덕분에 일상적으로 자주 접하는 바삭하고 고소한 치킨 가라아게나 매콤하고 새콤달콤한 소스를 얹은 깐풍기와 함께 즐기면 입안의 기름진 맛을 개운하게 정돈해 주어 훌륭한 조화를 이룹니다. 식사의 즐거움을 더해주는 매력적인 한 병입니다.