시젠고우 Cuvee18 오크통숙성 1500ml 自然郷 Cuvee18 オーク樽熟成

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sinjukudoo
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생술계 순미주를 오크통에서 숙성시킨 한 병으로 고급스러운 나무의 뉘앙스를 느끼며 부드럽고 감칠맛 나는 순미주로 완성했습니다.
지금까지 술을 마셔 본 적이 없는 분이나 여성에게 인기 있는 상품입니다.

'자연향' '악기정종' '안녕하십니까 요리주'

오키시로키치 본점은 게이오 원년 후쿠시마 야부키의 땅에서 초대 다이키치가 술을 빚기 시작한 이래 야부키의 자연과 함께 시대에 앞서간 술 빚기에 도전해 왔습니다.

'자연향'은 제4대 대목대길(大木代吉)이 쌀만을 원료로 하는 본래의 주조(酒造)를 목표로 한 것에서 시작되었습니다.지역 농가와 유기농법 계약 재배 쌀로 무첨가 순쌀주를 만들고 후쿠시마 환경에서 자란 쌀을 사용한 텔로와르가 담긴 술입니다.쌀 본연의 맛과 누룩의 단맛, 효모의 화려함이 살아 있습니다.미탄산과 잔잔한 향기, 산성이 조화를 이뤄 첫 잔에서 두 잔째로 음식에 달라붙으면서 변해간다.그것이 '자연향'입니다.

악기마사무네의 이름은 다이쇼 연간 2대째의 다이쇼(朝香宮) 때 아사카미야 님이 당지를 내방했을 때 오키시로키 본점의 술을 소망받아 매우 마음에 들었으며, 그때 수행했던 궁내청의 아악사이자 기미가요시 작곡자로 알려진 오쿠요시가 '술 빚기도 악기를 연주하는 것도 원래는 마찬가지로 신에게 바치는 법'이라는 말을 들은 것에서 유래했습니다.

지금은 '요리주'를 대표하는 브랜드로 많은 프로 요리사들의 사랑을 받는 '안녕하십니까, 요리주'.
【음식은 사람에게 좋다고 쓴다】
기초 조미료 효과 최대한 끌어내
요리주는 함께 사용하는 조미료의 조미 효과를 최대한 끌어내는 작용이 있습니다.천연 아미노산이나 천연 유기산 등 수십 종류에 이르는 유효성분이 된장이나 간장 등의 다른 조미료와의 조화를 이루어, 「향미 일체」의 관계를 낳습니다.소재를 뒷받침하는 뛰어난 제품입니다.

자연재배를 고집한 생산자와 손잡고 임하고 있는 리큐어등 , 다양한 도전과 함께 「자연과 육성한다」 「즐거움을 연주한다」 「요리하는 기쁨」 「자연은 맛있다」 다양한 테마중 챌린지 정신을 추구하는 앞으로도 기대의 오키시로키치 본점입니다.

■名称 : 自然郷 Cuvee18 オーク樽熟成
■日本酒
■特定名称 : 純米酒
■日本酒度 : -1

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