[사와야마츠모토마츠리] 사와야마쯔모토 슈하리 야마다니시키 720ml 澤屋まつもと守破離 山田錦

■ 양조장 : 마츠모토슈조(松本酒造)

■ 정미율 : 50%

■ 알콜도수 : 15%

■ 일본주도 : 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 데와자쿠라(出羽桜), 죠키겐(上喜元)

사와야마츠모토 슈하리 야마다니시키는 교토부에서 생산된 준마이다이긴죠 사케로, 최고급 술쌀인 효고현 동조산 야마다니시키(兵庫県東条産 山田錦)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "슈하리(守破離)"라는 이름처럼 전통을 지키면서도 새로운 도전을 통해 독창적인 맛을 추구합니다. 부드럽고 우아한 단맛과 산미가 조화를 이루며, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 흰살 생선 튀김, 소고기 스지 조림, 그리고 새우 튀김을 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하여 신선한 풍미를 더욱 돋보이게 즐길 수 있습니다.