[사라마츠리] 사라 the starry night Altair 720ml 彩來 the starry night Altair

■양조장 : 기타니시슈조(北西酒造)

■정미율 : 60%

■알코올 도수 : 15도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나아비(花陽浴), 사이라이(彩來), 고쥬가라시(五十嵐)


사이타마현에 있는 기타니시슈조에서 생산하는 '사라 the starry night Altair'는 '직녀성'을 의미하는 '알타이르(Altair)'라는 이름처럼 맑고 깨끗한 맛이 인상적인 사케입니다. 60%까지 정미한 쌀을 사용하여 빚었으며, 은은한 과일향과 함께 부드럽고 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 차갑게 즐기시면 그 진가를 더욱 잘 느낄 수 있습니다. 이러한 특징은 모듬 사시미와 같이 신선한 회와 훌륭한 조화를 이루며, 담백한 해산물찜과 함께하면 해산물 본연의 맛과 사케의 감칠맛이 어우러져 깊은 풍미를 선사합니다. 또한, 맑은 어묵탕과 같은 깔끔한 국물 요리는 사케의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.