[사라마츠리] 사라 준마이긴죠 우스가스미 무로카나마겐슈 1800ml 彩來 Sara 純米吟醸うす霞 無濾過生原酒

■양조장 : 키타니시 슈조(北西酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나아비(花陽浴), 신키(神亀)


사라(彩來) 준마이긴죠 우스카스미 무여과 생원주는 사이타마현 아게오시에 위치한 키타니시 슈조가 2018년에 시작한 한정 유통 브랜드입니다. 이 술은 수량 한정 시보리타테 신주이며, 엷게 찌꺼기(おり)를 섞은 우스니고리(うすにごり) 버전입니다. 찌꺼기가 마치 파우더 스노우 같은 질감을 보입니다. 마스카트를 연상시키는 향과 우수니고리 특유의 약동감이 있으며, 은은한 가스감과 함께 남국 과일을 연상시키는 트로피컬한 단맛이 입안에 퍼집니다. 마지막은 기분 좋은 산미로 깔끔하게 마무리되는 것이 특징입니다. 이 술은 신선하고 트로피컬한 단맛 덕분에 과일 샐러드나 에그타르트 등 달콤하고 산뜻한 디저트와 함께 즐기는 것을 추천합니다.