[사라마츠리][사라양조장] Bunraku 준마이긴죠 Reborn 720ml Bunraku 純米吟醸 Reborn

■양조장 : 키타니시슈조(北西酒造)

■정미율 : 50%

■알코올 도수 : 16%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나요비(花陽浴), 신카메(神亀)


사이타마현에 위치한 키타니시슈조에서 생산하는 준마이긴죠입니다. 'Reborn'이라는 이름처럼, 기존의 '文楽'과는 다른 젊은 감각으로 빚어낸 새로운 스타일의 사케입니다. 바나나나 배와 같은 은은한 과일 향과 함께, 가벼운 단맛과 적절한 산미가 조화롭게 어우러집니다. 깔끔하게 마무리되며, 은은한 감귤류의 쌉쌀한 맛이 느껴지는 것이 특징입니다. 회, 초밥, 해산물 요리와 잘 어울리며, 가벼운 안주나 치즈와 함께 즐기셔도 좋습니다.