[사라마츠리][사라양조장] 분라쿠 혼조죠 720ml 文楽 本醸造

■양조장 : 키타니시주조(北西酒造)

■정미율 : 70%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : +5

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나아비(花陽浴), 신카메(神亀)

사이타마현의 키타니시주조에서 빚어낸 이 사케는 매일 즐기는 식사에 곁들이기 가장 적합한 전형적인 혼죠조입니다. 정미율 70%의 쌀을 사용하여 담백하면서도 쌀 본연의 숨겨진 감칠맛을 잘 끌어냈으며, 일본주도 +5의 수치에서 알 수 있듯이 깔끔하게 떨어지는 드라이한 마무리가 일품입니다. 여러 잔을 마셔도 질리지 않는 맛을 지니고 있어 반주용으로 큰 사랑을 받고 있으며, 특히 차갑게 마시기보다는 상온이나 따뜻한 온도의 온작으로 즐길 때 술의 풍미가 더욱 풍성하게 살아납니다. 이 사케는 드라이한 성격 덕분에 기름진 음식과 궁합이 좋아 바삭하게 튀겨낸 치킨이나 고소한 감자 크로켓과 함께 즐기면 입안을 산뜻하게 정리해 줍니다. 또한 간장 양념이 잘 배어든 돼지불고기나 뜨끈한 어묵탕과도 훌륭하게 어우러져 일상적인 식탁의 맛을 한층 돋워줍니다. 부담 없는 가격대에 탄탄한 기본기를 갖춘 실속 있는 사케입니다.