[모리시마마츠리][신제품] 모리시마 준마이다이긴죠 스이세이 1800ml 森嶋 純米大吟醸 彗星

■양조장 : 모리시마주조(森島酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : -2

■같은 지역의 유명한 사케 : 結ゆい (무스비유이)

모리시마 시리즈의 아홉 번째 작품으로 선보이는 이 한정판 준마이다이긴죠는 시리즈 최초로 스이세이 쌀을 사용하여 빚어냈습니다. 쌀 특유의 스마트하고 섬세한 매력에 은은한 감칠맛과 기분 좋은 산미가 조화롭게 어우러지며, 마신 뒤에는 부드럽고 가볍게 사라지는 여운을 선사합니다. 생주와는 또 다른 경쾌한 질감과 깔끔한 산의 액센트를 온전히 느낄 수 있습니다. 구운 새우나 담백하게 쪄낸 가리비 관자를 곁들였을 때 술의 섬세하고 깨끗한 풍미가 더욱 돋보입니다.