[나가노메이조마츠리] 나가노메이조 타나다 준마이긴죠 720ml 棚田 純米吟醸

■양조장 : 나가노메이조(長野銘醸)

■정미율 : 59%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : 정보없음

■같은 지역의 유명한 사케 : 신슈키레이(信州亀齢), 다이신슈(大信州)

이 사케는 나가노현 치쿠마시의 이바스테 계단식 논에서 계약 재배한 히토고코치 품종을 100% 사용하여 빚어낸 준마이긴죠입니다. 일본유산으로 지정된 계단식 논을 적시는 양질의 물로 정성스레 양조된 코다와리의 일품입니다. 과일을 연상시키는 화사하고 풀필한 향기와 함께 쌀 본연의 깊고 진한감 있는 감칠맛을 풍부하게 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 저녁 무렵 계단식 논에 비치는 아름다운 달그림자의 정취를 떠올리며 천천히 음미하기에 가장 좋습니다. 기분 좋은 산미와 조화로운 감칠맛 덕분에 평소 즐겨 찾는 매콤달콤한 소스의 닭강정이나 바삭하게 구워내어 고소한 해물파전과 함께 즐기면 입안을 산뜻하게 씻어주어 아주 훌륭한 조화를 이룹니다. 식사의 즐거움을 돋워주는 생동감 넘치는 한 병입니다.