제대로 알고 마시면 더 맛있는 일본술 사케
사케 등급 사케 종류
사케 종류
1
쌀과 누룩으로만 만들면 준마이다이긴죠 준마이긴죠 준마이라고 표합니다.
2
그 외에 양조알콜,향 등이 첨가되면 기본적으로 다이긴죠 긴죠 혼조술이라고 보시면됩니다.
사케 등급
1
사케등급을 나눌 때 중요한 것이 정미율!
2
정미율의 숫자가 낮을 수록 고급사케입니다.
3
기분적으로 정미율 50%이하라면 가장 좋은 사케등급이라 볼 수 있습니다.
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