■蔵元：森酒造（長崎県平戸市）
■種類：純米（生酛）
■原材料：米 (国産)・米麹 (国産米)　
■使用米：山田錦80％、にこまる20％（全量平戸産）
■精米歩合：にこまる2.5％、山田錦39％
■アルコール度数：14度（原酒）
■内容量：720ｍｌ