[쿠보타마츠리]쿠보타 셋뽀우 준마이다이긴죠 블랙 500ml 久保田 雪峰 純米大吟醸 ブラック

■양조장 : 아사히주조(朝日酒造)

■정미율 : 50% (누룩쌀), 33% (덧술쌀)

■알코올 도수 : 16도

■일본주도 : +2

■같은 지역의 유명한 사케 : 핫카이산(八海山), 고시노칸바이(越乃寒梅)


니가타현에 있는 아사히주조에서 아웃도어 브랜드 스노우피크(Snow Peak)와 협업하여 생산하는 쿠보타 셋포(久保田 雪峰) 준마이다이긴죠 블랙입니다. 이 술은 야외 활동에서도 즐길 수 있도록 만들어졌으며, 야마하이(山廃) 방식으로 빚어 깊이 있고 풍부한 맛이 특징입니다. 차갑게 마시면 깔끔하고 산뜻한 맛이, 따뜻하게 데우면 부드럽고 묵직한 단맛과 산미가 더욱 돋보입니다. 숯불에 구운 고기와 함께하면 사케의 깔끔함이 구이의 풍미를 돋보이게 하고, 매콤한 닭꼬치와는 매콤함과 사케의 부드러움이 잘 어울립니다. 또한, 맑은 국물 요리와 곁들이면 시원한 맛과 사케의 감칠맛이 더욱 살아납니다.