[카모니시키마츠리] 카모니시키 비젠아사히 준마이다이긴죠 탄레이후레쉬 1800ml 加茂錦 荷札酒 備前朝日 純米大吟醸 淡麗フレッシュ

■양조장 : 카모니시키슈조(加茂錦酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 13%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 핫카이산(八海山), 쿠보타(久保田)


이 사케는 니가타현에 있는 카모니시키슈조에서 생산하는 준마이다이긴죠입니다. 코지에는 야마다니시키, 카케에는 아사히 쌀을 사용하여 50%까지 도정했습니다. '담려(淡麗) 후레쉬'라는 이름처럼 가볍고 산뜻한 맛이 특징이며, 섬세하면서도 은은한 단맛과 함께 전통적인 쌀 품종에서 느껴지는 곡물의 풍미와 힘을 느낄 수 있습니다. 탄산감이 풍부하게 남아있어 모던한 매력을 더합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 가벼운 해산물 요리나, 산뜻한 샐러드, 또는 깔끔한 맛의 튀김 요리와 잘 어울립니다.