[이소지만마츠리][2025] 이소지만 다이긴죠 잇테키뉴콘 토죠야마다니시키 720ml 磯自慢 大吟醸 東条山田錦

■양조장 : 이소지만주조(磯自慢酒造)

■정미율 : 35%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : +3.0

■같은 지역의 유명한 사케 : 하츠카메(初亀), 시다이즈미(志太泉)


이소지만주조의 이소지만 다이긴죠 토조야마다니시키는 특A 지역의 야마다니시키 쌀을 사용하여 빚어진 고급 사케입니다. 이 사케는 남알프스의 명수인 오이카와 복류수를 사용하여 저온에서 천천히 발효시켜 만들어졌습니다. 깔끔한 맛과 함께 은은한 과일향이 특징이며, 부드럽고 우아한 입맛을 자랑합니다. 해산물 요리뿐만 아니라 그릴드 치킨, 버섯 요리, 간장 베이스의 요리, 치즈 플래터와도 잘 어울립니다. 이 사케는 차갑게 즐기는 것이 좋습니다.