[겐부마츠리] 카와나카지마 겐부 다이긴조 카오리슈 720ml 川中島 幻舞 大吟醸 香り酒

■양조장 : 이이데슈조(飯田酒造)

■정미율 : 40%

■알콜도수 : 16도

■일본주도 : +1

■같은 지역의 유명한 사케 : 신슈우키레이(信州亀齢), 다이신슈우(大信州)


카와나카지마 겐부 다이긴죠 카오리자케는 이름 그대로 ‘향기’를 강조한 스타일의 사케로, 야마다니시키를 40%까지 정미하여 정제된 아로마와 깔끔한 맛의 조화를 추구합니다. 열대과일을 연상시키는 화사한 향과 함께 섬세한 단맛, 부드러운 산미가 어우러져 입 안에서 우아하게 퍼지는 것이 특징입니다. 향이 도드라지지만 부담스럽지 않으며, 은은한 뒷맛이 깔끔하게 마무리됩니다. 일상적인 음식 중에서는 치킨 가라아게, 감자샐러드, 연어구이, 계란 샌드위치 같은 메뉴와 함께 즐기면 사케의 풍미가 더욱 돋보입니다. 향과 맛을 함께 즐기고 싶은 날에 잘 어울리는 사케입니다.