[갓키마사무네마츠리] 갓키마사무네 준마이긴죠 야마다니시키 나카도리 720ml 楽器正宗 純米吟醸 山田錦 中取り

■양조장 : 오키다이키치 혼텐(合名会社大木代吉本店)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 히로토가와(廣戸川), 아이즈미야이즈미(会津宮泉)

'사케미의 왕'이라 불리는 야마다니시키를 사용하고, 술을 짜는 과정에서 가장 깨끗하고 균형 잡힌 부분인 '나카도리'만을 담아낸 프리미엄 사케입니다. 갓키 마사무네 특유의 쥬시하고 상쾌한 과실 향에 야마다니시키 쌀이 주는 깊이와 풍부한 감칠맛이 더해져, 투명하면서도 복합적인 맛의 세계를 선보입니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 함께 우아한 단맛이 펼쳐지며, 목 넘김 후에는 아름답고 깔끔한 여운을 남깁니다. 부드러운 일본식 계란찜(자완무시)과 함께하면, 사케의 섬세한 맛이 계란찜의 감칠맛과 조화롭게 어우러져 각자의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.