[하나아비마츠리] 하나아비 준마이긴죠 나마겐슈 THE MATCH55 1800ml 花陽浴 純米吟醸 THE MATCH55

■양조장 : 난요 주조(南陽醸造)

■정미율 : 55%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 사라(彩來), 신카메(神亀)

이 사케는 사이타마현의 난요 주조에서 빚어낸 준마이긴죠입니다. 야마다니시키 품종이 가진 굵고 힘 있는 맛과 오마치 품종 특유의 부드럽고 사랑스러운 풍미를 절묘하게 융합하여 완성한 야심작입니다. 여과와 열처리를 거치지 않은 생원주 상태로 출하되어 갓 짜낸 신선함을 그대로 간직하고 있습니다. 잔에 따르면 화사하고 달콤한 향이 풍성하게 피어오르며, 입안에 머금었을 때 두 쌀 품종이 만들어내는 묵직한 감칠맛과 기분 좋은 산미가 조화롭게 어우러집니다. 단맛과 산미의 균형이 뛰어나 마시는 내내 훌륭한 만족감을 선사합니다. 풍미가 화려하고 뚜렷하여 매콤하거나 양념이 진한 일상 요리와 잘 어울립니다. 집에서 고추장 양념으로 매콤달콤하게 볶아낸 오징어볶음이나 푹 익힌 김치를 곁들여 부드럽게 쪄낸 돼지고기 김치찜과 함께 드시면 사케의 달콤함이 매운맛을 부드럽게 감싸주어 더욱 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다.