[미야칸바이마츠리] 미야칸바이 준마이다이긴죠 35% EXTRA CLASS 준레이준카 1800ml 宮寒梅 純米大吟醸 35% EXTRA CLASS 醇麗純香

■양조장 : 칸바이슈조(寒梅酒造)

■정미율 : 35% (미야기현산 미야마니시키)

■알코올 도수 : 16%

■일본주도 : +4

■같은 지역의 유명한 사케 : 우라카스미(浦霞), 이치노쿠라(一ノ蔵), 하쿠라쿠세이(伯楽星)


미야기현에 자리한 칸바이슈조에서 정성껏 빚어낸 준마이다이긴죠 'EXTRA CLASS 醇麗純香'은 미야기현산 미야마니시키 쌀을 섬세하게 35%까지 도정하여 만들었습니다. 마치 잘 익은 과일과 같은 풍부하고 농밀한 풍미와 함께 깨끗하고 깔끔한 맛을 자랑하며, 깊고 화려하면서도 맑고 투명한 향이 매력적입니다. 이러한 섬세한 맛과 향은 모듬 사시미와 같이 신선한 해산물의 풍미를 더욱 돋보이게 하고, 풍부한 해산물 구이와 함께 하면 그 조화가 더욱 훌륭합니다. 또한, 맑은 탕 요리와 곁들이시면 사케 본연의 깨끗한 맛을 해치지 않으면서 서로의 풍미를 은은하게 끌어올려 줍니다.