[야마모토마츠리] 야마모토 준마이긴조 포레스트그린 1800ml 山本 純米吟醸 フォレストグリーン

■양조장 : 야마모토슈조텐(山本酒造店)

■정미율 : 55%

■알코올 도수 : 15도

■일본주도 : +1

■같은 지역의 유명한 사케 : 아라마사(新政), 하나무라(花邑)


아키타현에 위치한 야마모토슈조텐에서 생산하는 준마이긴죠입니다. 아키타현에서 개발된 주조 호적미 '미사토니시키'를 55%까지 정미하여 빚었습니다. '포레스트그린(Forest Green)'이라는 이름처럼 맑고 깨끗한 이미지를 연상시키는 사케입니다. 쥬시한 맛과 함께 부드러운 산미가 느껴지며, 깔끔하게 끊어지는 뒷맛이 특징입니다. 미사토니시키 쌀 특유의 부드러움과 섬세한 풍미를 즐길 수 있으며, 신선한 흰살 생선회나 상큼한 과일 샐러드와 함께 곁들이면 더욱 맛이 좋습니다.