[히란마츠리] 히란 Queen Regal Edition720ml 飛鸞 Queen Regal Edition

■양조장 : 모리주조장(森酒造場)

■정미율 : 누룩쌀(麹米) 60%, 바탕쌀(掛米) 25%

■알콜도수 : 14%

■일본주도 : 정보 없음

■같은 지역의 유명한 사케 : 요코야마(よこやま), 무츠고로(むつごろう)

나가사키현 히라도시에 위치한 모리주조장에서 식용미의 무한한 가능성을 추구하며 빚어낸 프리미엄 한정판 사케입니다. 나가사키의 풍요로운 자연에서 자란 식용 쌀 '니코마루'를 무려 25%까지 극도로 깎아내어 바탕쌀로 사용한 것이 특징입니다. 압력을 가하지 않고 자연스럽게 흘러나오는 가장 깨끗한 액기스만을 모으는 '무가압 나카도리(無加圧中取り)' 제법을 채택하여 극상의 투명함과 부드러움을 자랑합니다. 'QUEEN'이라는 화려한 이름에 걸맞게 여왕처럼 고귀하고 우아한 과실 향이 피어오르며, 미려하고 섬세한 단맛이 입안을 가득 채웁니다. 14도의 가벼운 원주 스타일과 함께 빛을 발하는 옅은 유백색의 질감이 시각적, 미각적 즐거움을 동시에 선사합니다. 이 술은 우아한 단맛과 세련된 질감을 지니고 있어 고급스러운 요리와 환상적인 조화를 이룹니다. 부드러운 식감의 메로구이나 육즙이 가득한 소고기 육전과 함께 즐기면 술의 고급스러운 주질이 요리의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다. 또한 매콤달콤한 양념의 닭강정이나 고소한 크림치즈를 곁들인 크래커와 함께 마셔도 술의 감미로움이 매운맛과 느끼함을 부드럽게 감싸 안아주어 기분 좋은 미식 경험을 완성해 줍니다.