[호우오우비덴마츠리] 호우오우비덴 WINE CELL 준마이긴조 히이레 720ml 鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 火入

■양조장 : 코바야시주조(小林酒造)

■정미율 : 55%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 센킨(仙禽), 스가타(姿)


호오우오우비덴 와인 셀 준마이긴죠 히이레는 토치기현의 코바야시주조에서 빚은 특별한 준마이긴죠입니다. 일반적인 사케와 달리, 불국(佛國) 우정의 와이너리에서 제공한 '와인 효모'를 사용하여 양조한 것이 특징입니다. 와인 효모 덕분에 상쾌한 산미와 과일처럼 농익은 단맛이 도드라지며, 마스카트나 서양 배를 연상시키는 화려한 긴죠 향이 느껴집니다. 깊이가 있으면서도 완벽하게 균형 잡힌 산미를 가지고 있어, 한 잔을 마셔도 높은 만족감을 선사합니다. 10~15도의 냉장 또는 상온에 가까운 상태에서 공기와 접촉시키며 천천히 마시면 향긋한 단맛과 부드러움이 더욱 잘 전달됩니다. 깔끔한 맛을 가진 치킨 스테이크나 해산물 그라탕과 함께 즐기면 좋습니다.