[하쿠라쿠세이마츠리] 하쿠라쿠세이 히야오로시 토쿠베츠준마이 720ml 伯楽星 冷卸 特別純米

■양조장 : 니이자와조조텐(新澤醸造店)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : +3

■같은 지역의 유명한 사케 : 미야칸바이(宮寒梅), 히다카미(日高見)


하쿠라쿠세이 레이오로시 토쿠베츠준마이는 미야기현의 니이자와조조텐에서 빚은 가을 한정 사케입니다. '궁극의 식중주'를 콘셉트로 하는 하쿠라쿠세이(伯楽星)의 냉오로시(ひやおろし) 버전으로, 영하 5도의 빙온 저장고에서 한여름을 넘겨 숙성시킵니다. 바나나나 멜론을 연상시키는 부드러운 향과 함께, 상쾌한 산미가 깔끔한 끝맛을 연출합니다. 숙성을 통해 부드러움과 풍성함이 더해졌으며, 扁平精米(편평정미)를 사용하여 압도적인 깔끔함을 자랑합니다. 가볍게 차갑게 마시거나, 따뜻한 燗酒(칸자케)로도 즐길 수 있으며, 기름진 가을 생선(꽁치 등)이나 해산물 구이와 최고의 조화를 이룹니다.