[하나무라마츠리][신제품] 하나무라 우슈호마레 준마이긴죠 나마 1800ml 花邑 羽州誉 純米吟醸 生酒

■양조장 : 료제키주조(両関酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : -7.7

■같은 지역의 유명한 사케 : 아라마사(新政), 유키노보우샤(雪の茅舎)

아키타현의 료제키주조에서 빚어내는 하나무라는 '쥬욘다이'로 유명한 타카기주조의 기술 지도와 감수를 받아 탄생한 브랜드로, 출시 전부터 전국의 사케 팬들을 설레게 하는 화제의 명주입니다. 특히 이 제품은 타카기주조에서 직접 개발에 관여한 희귀 주조 호적미 '우슈호마레'를 100% 사용하여 하나무라 특유의 화려한 미학을 완성했습니다. 잔에 따르면 백도나 서양 배를 연상시키는 기품 있고 화사한 향기가 피어오르며, 입안에서는 녹아내리는 듯한 매끄러운 단맛과 풍성한 감칠맛이 폭발적으로 퍼집니다. 일본주도 -7.7이라는 수치가 보여주듯 기분 좋은 단맛이 주를 이루지만, 생주 특유의 신선함과 적절한 산미 덕분에 전혀 무겁지 않고 산뜻하게 마무리됩니다. 이 사케는 달콤 짭짤한 차슈 요리나 메로 구이와 환상적인 조화를 이루며, 신선한 무화과에 치즈를 곁들인 에피타이저와도 아주 잘 어울립니다.