[하기노츠루마츠리] 하기노츠루 메가네덴요오 720ml 萩の鶴 メガネ専用

■양조장 : 하기노주조(萩野酒造)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : -7

■같은 지역의 유명한 사케 : 미야칸바이(宮寒梅), 아타고노마츠(愛宕の松)

미야기현에 위치한 하기노주조에서 선보이는 하기노츠루 메가네전용 사케는 양조장 기술자 전원이 안경을 착용하고 있다는 점에 착안하여, 술을 빚는 과정에서 렌즈에 김이 서리는 고충을 이겨내며 완성한 독특하고 재치 있는 계절 한정판입니다. 매년 10월 1일 안경의 날에 맞춰 출시되며 병마다 귀여운 안경닦이가 사은품으로 함께 제공되어 사케 애호가들에게 큰 즐거움을 선사합니다. 누룩균의 선택과 제조 과정을 세심하게 궁리하여 사과산의 싱그러운 산미와 조화를 이루는 적당한 단맛이 나도록 정교하게 설계했습니다. 초속 1회 열처리 공법을 통해 갓 짜낸 듯한 신선함을 그대로 가두었으며, 잔에 따르면 깔끔하고 화사한 향기가 기분 좋게 피어오릅니다. 입안에 머금으면 새콤달콤하고 사랑스러운 과실미가 산뜻하게 퍼져 나가며, 냉장고에 아주 차갑게 식혀 마시거나 소량의 탄산수를 섞어 마셔도 훌륭합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 상큼한 소스를 곁들인 닭고기 가라아게나 연어 카르파초 같은 일식 요리가 잘 어울리며, 고소하게 구워낸 돼지고기 삼겹살 구이나 매콤달콤한 양념치킨 같은 한식 요리와 곁들여도 술의 산미가 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.