[텐비마츠리] 텐비 토쿠베츠준마이 히이레 720ml 天美 特別純米

■양조장 : 나가야마 혼케 슈조(永山本家酒造)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : +2 또는 +4

■같은 지역의 유명한 사케 : 킨스즈메(金雀), 동양미인(東洋美人)


텐비(天美) 토쿠베츠준마이 화입(天美 特別純米 火入れ)은 야마구치현 우베시에 위치한 나가야마 혼케 슈조에서 빚는 토쿠베츠준마이 등급의 술입니다. 이 술은 텐비 라인업의 대표격이며, 야마구치현산 **사이노카가야키(西都の雫)**나 야마다니시키 등의 쌀을 60%까지 정미하여 빚어졌습니다.

이 술은 산뜻하고 경쾌한 맛을 가지면서도, 바나나나 배를 연상시키는 부드럽고 은은한 프루티향이 특징입니다. 화입주이면서도 신선한 인상을 주며, 마일드한 단맛과 깔끔한 산미가 절묘하게 조화를 이루어 부드럽고 둥근 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 전체적으로 균형감이 뛰어나며, 마시고 난 후의 여운이 깔끔하게 정리되는 것이 돋보입니다. 질리지 않고 편안하게 즐길 수 있는 식중주로 매우 적합합니다. 깔끔하고 부드러운 맛 덕분에 맑은 조개탕이나 해산물 샐러드, 또는 두부 요리와 같은 담백한 음식과 함께 즐기는 것을 추천합니다.