[타카치요마츠리] 타카치요 준마이긴죠 헨페에세에마이 핫탄니시키이치고 59 720ml たかちよ 純米吟醸 扁平精米 八反錦壱号 59

■양조장 : 타카치요주조(高千代酒造)

■정미율 : 59% (편평정미)

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 아베(阿部), 에치고자쿠라(越後桜)

설명: 타카치요 핫탄니시키이치고 59는 히로시마현산 쌀 품종인 핫탄니시키 제1호를 사용하여 양조한 무여과 생원주입니다. 타카치요 59 시리즈 중 하나로, 정미율 59%의 편평정미를 통해 쌀의 개성을 살리고 있으며, 핫탄니시키 특유의 부드럽고 은은한 감칠맛이 특징입니다. 향은 청사과와 허브를 연상시키며, 산미는 절제되어 있어 전체적으로 균형 잡힌 맛을 보여줍니다. 차갑게 마시면 더욱 깔끔하고 청량한 인상을 주며, 식중주로도 적합한 스타일입니다.