[타니이즈미마츠리] 타니이즈미x텐료하이 노토의 사케를 멈추지마! 2025 720ml 谷泉x天領盃 能登の酒お止めるな！

■양조장 : 텐료하이슈조(天領盃酒造)

■정미율 : 55%

■알콜도수 : 13.5도

■일본주도 : 자료 없음

■같은 지역의 유명한 사케 : 핫카이산(八海山), 쿠보타(久保田)


이 사케는 노토반도 지진으로 큰 피해를 입은 츠루노슈조텐(鶴野酒造店, 谷泉 브랜드 오너)을 돕기 위해 '能登の酒を止めるな(노토의 술을 멈추지 마라)' 프로젝트의 일환으로 출시된 복구 지원 특별 협업주입니다. 사도(佐渡)섬의 텐료하이슈조(天領盃酒造)가 모든 기술과 설비를 동원해 츠루노슈조텐의 츠루노 신타로(鶴野晋太郎) 씨와 함께 빚었습니다. 향은 온화하고 목 넘김은 경쾌하며, 은은한 단맛이 퍼진 후 깔끔하게 끊어지는 드라이한 맛으로 마무리됩니다. 낮은 알코올 도수(13.5도)에도 불구하고 쌀의 풍미가 살아있어, 식중주로 매우 적합합니다. 가볍고 담백한 닭가슴살 샐러드나 맑은 조개탕, 혹은 새우튀김과 함께 즐기면 좋습니다.