[타니이즈미마츠리] 타니이즈미x카가토비 콜라보 2025 720ml 谷泉x加賀鳶 2025

■양조장 : 후쿠미츠야(福光屋)

■정미율 : 70%

■알콜도수 : 14도

■일본주도 : +4.5

■같은 지역의 유명한 사케 : 天狗舞(텐구마이), 菊姫(키쿠히메)


谷泉x加賀鳶 2025 純米는 노토반도 지진으로 피해를 입은 츠루노슈조텐(鶴野酒造店, 谷泉 브랜드 오너)과 카나자와의 명문 후쿠미츠야(福光屋, 加賀鳶 브랜드 오너)가 협력하여 빚은 부흥 지원 특별 한정주입니다. 양조장 간의 1대1 블렌드 비율에 맞춰 양조되었으며, 70%까지 정미한 쌀을 사용하여 알코올 도수 14도의 경쾌하고 깔끔한 순미주로 완성되었습니다.

이 술은 산뜻한 신맛과 깊은 쌀의 감칠맛이 조화롭고, 부드러운 목 넘김과 상쾌한 끝맛이 특징입니다. 식중주로 이상적이며, 달콤한 새우회(甘海老), 생굴 등 신선한 해산물은 물론, 허브를 사용한 생선 요리나 프레시 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다.