[코우에이기쿠마츠리] 코우에이기쿠 Harujion 무여과생원주 720ml 光栄菊 Harujion 無濾過生原酒

■양조장 : 코에이키쿠 주조(光栄菊酒造)

■정미율 : 정보없음

■알콜도수 : 13.5도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 나베시마(鍋島), 시치다(七田)

이 사케는 사가현의 코에이키쿠 주조에서 봄과 여름 시즌을 겨냥해 한정으로 선보이는 무여과생원주입니다. 일반적인 주조 호적미 대신 슌요라는 독특한 쌀을 전량 사용하여 완성해 낸 것이 특징입니다. 잔에 따르면 슌요 품종 고유의 달콤하고 화사한 라이치와 청포도 같은 열대 과일의 아로마가 풍부하게 피어오릅니다. 입안에 머금었을 때 새콤달콤한 밀키스나 요쿠르트 같은 부드러운 유산균 음료 느낌의 감칠맛과 기분 좋은 청량감이 감돌며, 무더운 날씨에 산뜻함을 선사합니다. 낮은 알코올 도수와 부드러운 목 넘김 덕분에 청량하고 가볍게 마시기 좋습니다. 새콤하고 아삭한 초무침 요리나 가볍게 튀겨내어 소스를 얹은 유린기 같은 대중적인 치킨 음식과 함께 곁들이면 입안을 개운하게 정돈해 주어 훌륭한 맛의 조화를 이룹니다. 기분 좋은 새콤달콤함으로 가벼운 안주나 신선한 요리에 두루 잘 어울립니다.