[코시이치마츠리] 코시이치 츠기하기노사이소쿠센 나마겐슈 720ml 越弌 ツギハギの最速船 生原酒

■양조장 : 에치고츠루카메(越後鶴亀)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 10%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 카모니시키(加茂錦), 타카치요(高千代)

니가타현 니가타시에 위치한 에치고츠루카메에서 선보이는 코시이치 츠기하기노사이소쿠센은 열처리를 거치지 않은 생주 형태로 출시되는 특별한 준마이긴죠 사케입니다. 양조장의 토지가 니가타시 니시칸구에서 직접 정성스럽게 재배한 주조호적미 고햐쿠만고쿠를 전량 사용하여 빚어냈으며, 알코올 도수를 10퍼센트로 낮게 설계하여 평소 사케를 자주 접하지 않는 사람부터 애호가까지 누구나 부담 없이 가볍고 경쾌하게 마실 수 있는 것이 큰 특징입니다. 잔에 따르면 싱그럽고 생동감 넘치는 미세한 탄산감이 기분 좋게 피어오릅니다. 입안에 머금으면 감귤류를 연상시키는 날카롭고 긴장감 있는 산미와 유산균 음료 같은 부드러운 단맛이 조화롭게 어우러져, 마치 과즙이 풍부한 레몬 사와를 마시는 듯 상쾌하고 쥬시한 풍미를 선사합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 상큼한 레몬즙을 곁들인 닭고기 가라아게나 흰살생선 카르파초 같은 일식 요리가 잘 어울리며, 고소하게 부쳐낸 해물파전이나 새콤달콤한 오징어초무침 같은 한식 요리와 함께 즐겨도 술의 청량한 산미가 입안을 깔끔하게 정돈해 줍니다.