[카치코마마츠리] 카치코마 준마이긴죠 720ml 勝駒 純米吟醸

■양조장 : 키요토슈조우조우(清都酒造場)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16도

■일본주도 : +4

■같은 지역의 유명한 사케 : 하네야(羽根屋), 산쇼우라쿠(三笑楽)


이 사케는 토야마현의 소규모 명문 양조장 키요토슈조우조우에서 빚은 준마이긴죠로, 섬세한 향과 깔끔한 맛을 동시에 갖춘 균형 잡힌 스타일입니다. 정미율 50%의 고햐쿠만고쿠를 사용하여 맑고 단정한 인상을 주며, 잘 익은 사과와 백꽃을 연상시키는 은은한 향이 특징입니다. 입 안에서는 부드러운 단맛과 은은한 산미가 조화를 이루고, 뒷맛은 깨끗하게 마무리됩니다. 식사와 함께 즐기기에 적합하며, 연근튀김이나 생강 소스를 곁들인 찜닭처럼 깔끔한 감칠맛이 있는 요리와 훌륭한 페어링을 이룹니다.