[카츠야마마츠리] 카츠야마 준마이긴죠 켄 720ml 勝山 純米吟醸 献

■양조장 : 카츠야마 (勝山)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 미야칸바이 (宮寒梅), 하쿠라쿠세이 (伯楽星)


카츠야마 준마이긴죠 켄은 미야기현에서 빚어지는 준마이긴죠입니다. 이 사케는 "켄(献)"이라는 이름에 걸맞게, 섬세하고 우아한 향기와 부드러운 맛이 특징입니다. 50%까지 정미한 쌀을 사용하여 빚어, 깔끔하면서도 깊이 있는 풍미를 자랑하며, 은은한 긴죠향과 조화로운 산미가 입 안에서 기분 좋게 어우러집니다.

함께 먹으면 좋은 음식으로는, 이 사케의 섬세한 맛을 살릴 수 있는 담백하고 깔끔한 요리들이 좋습니다. 예를 들어, 흰살 생선회나 맑은 국물 요리, 혹은 가볍게 구운 해산물 요리와 함께하면 사케의 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.