[카모킨슈마츠리] 카모킨슈 사쿠라후부키 토쿠베츠준마이 우스니고리 나마 720ml 賀茂金秀 さくらふぶき 特別純米 うすにごり生

■양조장 : 가네미츠 슈조(金光酒造) 

■정미율 : 코지마이 50%, 가케마이 60% 

■알콜도수 : 16% 

■일본주도 : +1 

■같은 지역의 유명한 사케 : 후쿠쵸(富久長), 텐포이치(天寶一) 

이 사케는 히로시마현의 가네미츠 슈조에서 봄의 정취를 담아 빚어낸 계절 한정 토쿠베츠준마이입니다. 오마치와 핫탄니시키라는 두 가지 주조 호적미를 조화롭게 사용하여 쌀 본연의 깊은 맛과 깔끔한 뒷맛을 동시에 잡았습니다. 이름처럼 벚꽃이 흩날리는 듯한 얇은 앙금이 섞인 우스니고리 타입으로, 입안에서 느껴지는 부드럽고 몽글몽글한 질감이 매력적입니다. 갓 짜낸 생주 특유의 신선함과 은은하게 퍼지는 화사한 향이 조화를 이루며, 적절한 산미와 감칠맛이 어우러져 봄날의 싱그러움을 느끼게 해줍니다. 살짝 섞인 앙금이 주는 고소함과 생주 특유의 청량감 덕분에 누구나 편하게 즐길 수 있는 균형 잡힌 맛을 자랑합니다.  이 술은 특유의 부드러운 질감과 산뜻한 향을 지니고 있어, 바삭하게 튀겨낸 새우튀김이나 고소한 풍미가 가득한 고르곤졸라 피자와 함께 곁들이면 맛의 풍미가 더욱 살아납니다.