[카메노우미마츠리] 카메노우미 우마구치준마이 720ml 亀の海 旨口純米

■양조장 : 츠치야 주조점(土屋酒造店)

■정미율 : 59%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : +3

■같은 지역의 유명한 사케 : 신슈키레이(信州亀齢), 다이신슈(大信州)


'카메노우미(亀の海)'의 스탠더드 라인업을 담당하는 준마이슈입니다. '우마구치(旨口, 감칠맛)'라는 이름이 붙어있지만, 실제로는 쌀의 감칠맛과 드라이함이 균형을 이루고 있는 만능형 식중주입니다. 나가노현산 주조미 '히토고코치(ひとごこち)'를 사용하였으며, 온화한 향기와 함께 쌀 본연의 감칠맛을 쥬시하고 부드럽게 표현해낸 것이 특징입니다. 입안에서는 매우 부드러운 질감과 함께 기분 좋은 산미가 느껴지며, 목 넘김 후에는 우아하고 깔끔한 여운이 남습니다. 튀김 요리와 함께하면, 술의 깔끔함이 튀김의 고소한 맛을 한층 더 살려주고 입안을 개운하게 정리해 줍니다.