![[자쿠마츠리] 자쿠 임프레션-H 준마이겐슈 720ml 作 IMPRESSION(インプレッション)-H 純米原酒](http://sakedoo.com/cdn/shop/products/KakaoTalk_20210520_160313417_01_{width}x.jpg?v=1621494224)
![[자쿠마츠리] 자쿠 임프레션-H 준마이겐슈 720ml 作 IMPRESSION(インプレッション)-H 純米原酒](http://sakedoo.com/cdn/shop/products/KakaoTalk_20210520_160313417_01_580x.jpg?v=1621494224)
[자쿠마츠리] 자쿠 임프레션-H 준마이겐슈 720ml 作 IMPRESSION(インプレッション)-H 純米原酒
※마츠리 제품이 아닌 일반 상품의 경우에는 계절에 따라 히이레/나마로 나갈 수도 있습니다.
■양조장 : 시미즈세이자부로상점(清水清三郎商店)
■정미율 : 60%
■알콜도수 : 16%
■일본주도 : 비공개
■같은 지역의 유명한 사케 : 而今(じこん), 半蔵(はんぞう)
作 穂乃智의 直汲み(직접 담금) 무여과 원주 버전입니다. 이 사케는 한 번의 저온 살균(瓶火入れ)을 통해 생주와 유사한 신선함을 유지하면서도 안정적인 품질을 제공합니다.
첫 모금에서 달콤하고 깨끗한 과일 향이 퍼지며, 미세한 탄산감이 혀 위에서 경쾌하게 춤춥니다. 입안에서는 신선한 과즙과 같은 감미 뒤에 강한 산미와 깊은 맛이 조화를 이루며, 목 넘김이 좋고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
차갑게(약 5~10℃) 마시는 것이 가장 좋으며, 특히 올리브 오일이나 버터를 사용한 요리, 유제품과의 궁합이 뛰어납니다. 예를 들어, 포크 소테, 흰살생선의 뮈니에르, 굴 그라탱, 시저 샐러드 등과 잘 어울립니다. 또한, 치즈케이크와 같은 디저트와 함께하면 사케의 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다.
