※마츠리 제품이 아닌 일반 상품의 경우에는 계절에 따라 히이레/나마로 나갈 수도 있습니다.
■양조장 : 유신주조(勇心酒造)
■정미율 : 80%
■알콜도수 : 15.5%
■일본주도 : +6
■같은 지역의 유명한 사케 : 우고노츠키(雨後の月), 카모킨슈우(賀茂金秀)
유신 준마이 야마다니시키는 고유의 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 사케는 야마다니시키 쌀을 사용하여 정미율 80%로 빚어졌으며, 알콜도수는 15.5%입니다. 일본주도는 +6으로, 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 이 사케는 특히 해산물 요리와 잘 어울리며, 특히 사시미나 구운 생선과 함께 즐기기에 좋습니다.