[우타시로마츠리] 우타시로 겟카 히이레 720ml 雅楽代 月華 火入れ

■ 양조장: 텐료하이슈조 (天領盃酒造)

■ 정미율: 비공개

■ 알콜도수: 14%

■ 일본주도: 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케: 아베 (あべ), 카모니시키 (加茂錦), 타카치요 (高千代)

이 사케는 니가타현 사도섬에서 생산된 사케로, 야마다니시키(山田錦)와 고햐쿠만고쿠(五百万石)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "히이레(火入れ)" 방식으로 가열 처리되어 안정된 품질과 함께, 마스캣과 바나나를 연상시키는 상쾌한 과일 향과 부드러운 단맛이 특징입니다. 특히, 적당한 산미가 더해져 깔끔하고 가벼운 맛을 자랑합니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 연어, 바질페스토 파스타, 그리고 로즈마리를 곁들인 감자구이가 추천됩니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 신선한 풍미를 즐길 수 있으며, 가벼운 식사나 특별한 날의 건배용으로도 적합한 작품입니다.